Nos Apéritifs

 

Pain surprise (5 pers.)                       16.- €

 

Pain aux noix (5 pers.)                      19.- €

 

Mini Mauricette garnie            1,50 €/ pièce

 

 

 

Nos entrées froides

 

Saumon fume « maison »    39.90 / kg

Lebel rouge écosse

 

Le foie gras « MAISON » de Canard

100 % lobe                       10.50 €/100 gr

 

                                              

 

 

Assiette nordique : salade composée, Saumon fumé maison, crevettes, Terrine de poisson

                Truite fumé, Garniture                                                                                             11.50 €

 

 

Assiette terre-mer : magret fumé, mini pâté en croûte, terrine de poisson, mousse raifort,

              Saumon fumé, Jambon fumé

Crudités                                             11.00 €

 

 

Assiette maison : Terrine du Chef, Jambon fumé, Mini paté en croute

                            Salade de céleri, carotte

                                                                          5.90 €

 

 

 

 

Nos Spécialités à réchauffer

Sur assiette ou en barquette

Au four 30 min à 90°

 

 

Choucroute garnie                            11.- €

 

Paella                                                   12.- €

 

Pot au feu                                           12.- €

 

Couscous                                            11.- €

 

Emincé de dinde, gratin, legumes

                                                              10.- €

 

Jambon braise, gratin, salade verte

                                                               9.- €

Jambon Riesling, Spaetzle,

salade verte                                      9.50 €

 

Rouleau de porc épicé, Spaetzle,

salade verte                                         9.- €

 

Carre de veau forestière, gratin,

Légumes                                           17.50 € 

 

Emincé de veau à la crème, Spaetzle,

Legumes                                             13.- €

 

 Gigot d’ agneau au thym flageolets

Gratin                                              15.50 €                        

 

Pas de traiteur le 24.12.

25.12., 26.12. et le 01.01.2021

 

 

 

Spécialités Rayon Boucherie

 

Gigot d’agneau épicé roulé          25.- € / kg

 

Gigot d’agneau entier                   22.- € / kg

 

Gigot d’agneau aux oignons et herbes 

                                                            25.- € / kg

 

Cuisse de poulet farcie                11.40 € / kg 

 

Dinde désossé farcie aux marrons

                                                         18.50 € / kg                

 

 

Filet mignon de porc Savoyard      16.90 € / kg 

(Lard fumé, gruyère)

 

Roti de dinde à la mimolette et jambon fumé

                                                                14.50 € / kg                                             

 

Rouleau de veau Orloff             20.70 € / kg

(Jambon, gruyère)

 

Filet mignon montagnard        6.50 € / pers

(Camembert, lard fumé, sauce crème)

 

Coeur de Rumsteak

                                                           28.- € / kg

 

Filet de bœuf                                   47.- € / kg

 

Filet de poulet, sauce curry 2 pers/13.50 €

(A réchauffer)

 

Pour les volailles nous consulter

 

 

MENU DE NOEL

Sur assiette à réchauffer

 

ASSIETTE GOURMANDE

 

Mesclun de salade

Saumon fumé, foie gras,

Magret fumé

 

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Filet de veau à la crème

Farandoles de légumes

Gratin dauphinois

 

28 €uro

 

Entrée à réchauffer

 

Escargots la DZ                                            7.50 €

 

Coquille St. Jacques                                  7,50 €

 

Bouchée à la reine                              16.50 €/kg

 

Bouchée aux fruits de mer                18.90 €/kg 

 

Nos spécialités en croûte à réchauffer

 

Tourte vigneronne                            15.30 €/kg

Tourte volaille                                        17.50 €/kg

Filet de bœuf Wellington                     35.50€/kg

Filet mignon de porc en croûte         19,80 €/kg

Kassler en croûte                                11.- €/kg

Jambon en croûte                             9.50 €/kg

 

Feuillantine de saumon et cabillaud à la Fondue de Poireaux                           14.70 € / kg

                                                                                         

 

 

Nos viandes à réchauffer / pers

 

Carré de veau à la crème/forestière     12.50 €

 

Carré de veau aux girolles                    15.50 €

 

Emincé de veau à la crème                        9.- €

 

Emincé de dinde                                         7.- €

 

Jambon braisé                                           6.- €

 

Jambon au Riesling                               6,50 €

 

Rosbif mariné bœuf                                   7.- €

 

Civet de gibier                                           9.50 €

 

Paupiette de bœuf                                         6.- €

 

Joue de porc farcie                                        6.- €                               

 

Cuisse de poulet farcie                               7.50 €

 

Magret de canard, sauce poivre vert      11.- €

 

Paupiettes de saumon, sauce fruits de mer

                                                                         12.- €

 

Médaillon de sole à la dieppoise           10.50 €

 

Nos garnitures à réchauffer / pers

 

Chou rouge aux pommes et marrons     2.50 €

 

Poêlée de légumes                                    2.- €

 

Gratin dauphinois, ou Spaetzle                3.- €

 

Riz                                                                 2.- €

 

 

 

SARL grill party service

Jean Bayer

12, route de Woerth

67250 Merkwiller

03.88.80.73.73

www.grillpartyservice.fr

 

VENDREDI 24.12. : 7h – 13h

Le 25.12 et le 26.12. :  FERME

VENDREDI 31.12. : 7h – 13h

 

Le 01.01.2021 FERME

 

DERNIER DELAIS DE COMMANDE LE SAMEDI 18.12.21