PAQUES 2025

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                           Promo Vendredi Saint

                          ( à récupérer jeudi)

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Menu I

Assiette nordique

Paupiette de Saumon, pates          22.50 €

                                        au lieu de 25.50 €

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Menu II

Coquilles St. jacques

Médaillon de sole, riz                       19.50 €

                                          au lieu de 21.50 €

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Nos Apéritifs

 

 Pain surprise (5 pers.)                       18.- €

 Pain surprise (10 pers.)                    36.- €

 

 Pain surprise aux noix (5 pers.)      19.- €

 Pain surprise aux noix (10 pers.)    38.-€

 

 

 

Nos entrées froides

 

 Saumon fume « maison » 59.- / kg

 écosse

 

 Le foie gras « MAISON » de Canard

   100 % lobe              15.90 €/100 gr

 

Coquilles St. Jacques            9 Euro                                           

 

 

 Assiette nordique : salade composée, Saumon fumé maison, crevettes,

                                  Terrine de poisson,     Truite fumé, Garniture    11.90 €

  

 Assiette terre-mer : magret fumé, mini pâté en croûte, terrine de poisson,

                                   mousse raifort, Saumon fumé, Jambon fumé

                                   Crudités                                                               11.00 €

 

  Assiette maison : Terrine du Chef, Jambon fumé, Mini pâté en croute

                                Salade de céleri, carotte                                        8.50 €

 

 

Spécialités Rayon Boucherie

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Agneau

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 Gigot d’agneau épicé roulé      26.- € / kg

 

 Gigot d’agneau entier               23.- € / kg

 

 Gigot d’agneau aux oignons et herbes 

                                                         26.- € / kg

Porc

 

 Filet mignon de porc Savoyard 18.90 € / kg 

     (Lard fumé, gruyère)

  

Filet mignon de porc valaisan     18.90 € / kg

(Oignons frits, gruyère râpé, moutarde)

 

Filet mignon andalouse                18.90 € / kg

               (Chorizo, gruyère)  

 

Filet mignon raclette                     18.90 € / kg

(Oignons, lardons, raclette)                                       

 

Roti de porc Orloff                         15.90 € / kg

(Jambon, gruyère )                           

 

Veau

    Veau Orloff                              28.90 € / kg

    (Jambon, gruyère)

 

  

DINDE

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Roti de dinde Savoyard 15.90 € / kg

(Jambon fumé-cuit-gruyère)

 

VOLAILLE

 

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Paupiette de poulet farcie forestière   19.90 € / kg

 

Paupiette de poulet Orloff   19.90 € / kg

 

Roti de poulet farcis aux légumes    17.90 € / kg

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Paupiette de pintade farcie au foie gras et moulles  27.50 € / kg

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LAPIN 

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Paupiette de lapin farcie au foie gras    25.50 € / kg

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Nos spécialités en croûte à réchauffer

 

Tourte vigneronne                              17.90 €/kg

Tourte Bouchée à la reine                 17.90 € /kg

Tourte volaille                                      19.90 €/kg

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Jambon en croûte                               15.50 €/kg

 Jambon de dinde en croute               17.50€/kg

 

    

Nos repas à réchauffer / pers

 

Carré de veau à la crème ou forestière        13.- €

Emincé de veau à la crème                         9.50 €

Emincé de dinde                                           7.50 €

Jambon braisé                                                  6.- €

Jambon au Riesling                                      6,50 €

Rosbif mariné bœuf                                         8.- €

Civet de gibier                                               9.50 €

Médaillon de sole                                        10.50 €

Paupiette de Saumon                                     12.- €

Bouchée à la reine                                           7.- €

Gigot d 'agneau                                              13.- €

 

Nos garnitures à réchauffer / pers

 

 Chou rouge aux pommes                          2.50 €

Poêlée de légumes                                        2.- €

 Gratin dauphinois, ou Spaetzle                 3.50 €

Riz                                                                    2.- €

Salade verte                                                    2.- €

flageolet                                                          2.- €

 

                 

                                                        

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