NOEL 2022

            

Nos Apéritifs

 

 Pain surprise (5 pers.)                       17.- €

 Pain surprise (10 pers.)                    34.- €

 

 Pain surprise aux noix (5 pers.)      19.- €

 Pain surprise aux noix (10 pers.)    38.-€

 

 

 

Nos entrées froides

 

 Saumon fume « maison » 44.- / kg

    Lebel rouge écosse

 

 Le foie gras « MAISON » de Canard

   100 % lobe                    15.90 €/100 gr                                        

 

 

 Assiette nordique : salade composée, Saumon fumé maison, crevettes, Terrine de poisson

                Truite fumé, Garniture                                                                                             11.90 €

 

 

 Assiette terre-mer : magret fumé, mini pâté en croûte, terrine de poisson, mousse raifort,

              Saumon fumé, Jambon fumé

Crudités                                             11.00 €

 

 

 Assiette maison : Terrine du Chef, Jambon fumé, Mini paté en croute

                            Salade de céleri, carotte

                                                                          7.90 €

 

 

 

 

Spécialités Rayon Boucherie

 

Agneau

 Gigot d’agneau épicé roulé       25.- € / kg

 

 Gigot d’agneau entier                22.- € / kg

 

 Gigot d’agneau aux oignons et herbes 

                                                            25.- € / kg

Poitrine d’Agneau andalouse

(Chorizo et gruyère                      10.50 € / kg

 

Porc

 Filet mignon de porc Savoyard    18.90 € / kg 

     (Lard fumé, gruyère)

 

 Filet mignon de porc montagnard      

    (Camembert, lard fumé, sauce crème)

                                                             14.- € / 2 pers

  

Filet mignon de porc valaisan         18.90 € / kg

 

Filet mignon forestier                       18.90 € / kg

 

Filet mignon andalouse (chorizo, gruyère)

                                                                18.90 € / kg

Roti de porc Orloff                             11.90 € / kg

 

 

Veau

 Rouleau de veau Orloff         22.90 € / kg

    (Jambon, gruyère)

 

Bœuf

 Coeur de Rumsteak                   28.- € / kg

 

 Filet de bœuf                               56.- € / kg

 

 

 

 

Notre Sélection de volaille Festive

 

 Pintade désossée, farce forestière

~1.3 kg                          25.90 € / kg

Dinde fermière

3-4 kg    4-5 kg             11.90 € / kg

 Dinde désossé farce aux marrons

~3.5 kg                          21.90 € / kg

 Roulé de dinde farce aux marrons

~1.3 kg                           16.90 € / kg

 Chapon fermier Label rouge

~2.5 kg                          19.90 € / kg

Chapon désossé farce aux morilles

~3 kg                             29.90 € / kg

 Paupiette de Canette farce à l’Orange

                                                         25.90 € / kg

Roulade de poulet au Riesling   19.90 € / kg

 

Roulade de poulet Orloff            19.90 € / kg

 

Roulade de poulet forestier       19.90 € / kg

 

Roti de poulet farcie aux légumes

                                                          11.90 € / kg

Roti de dinde Savoyard              15.90 € / kg

 

Roti de dinde aux pruneaux et abricots

                                                         15.90 € / kg

Filet de poulet au curry   2 pers   14.00 €

 

Roti de dinde à la mimolette et jambon fumé                                                15.90 € / kg

Farce marrons                             14.90 € / kg

Farce morilles                              15.90 € / kg

   

MENU DE NOEL

Sur assiette à réchauffer

 

ASSIETTE GOURMANDE

Mesclun de salade

Saumon fumé, foie gras,

Magret fumé

 

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Filet de veau à la crème

Farandoles de légumes

Gratin dauphinois

 

29 €

 

Entrée à réchauffer

 

Escargots la DZ                                      8.- €

 

Coquille St. Jacques                               9.- €

 

Bouchée à la reine                      16.50 € / kg        

 

Bouchée aux fruits de mer         18.90 € / kg   

 

Nos spécialités en croûte à réchauffer

 

Tourte vigneronne                           17.50 €/kg

Tourte volaille                                    19.50 €/kg

Filet de bœuf Wellington                 37.50 €/kg

Filet mignon de porc en croute    19,90 €/kg

Filet mignon de veau en croute Wellington

                                                              37.50 €/kg

Kassler en croûte                             18.- € /kg

Jambon en croûte                          15.50 €/kg

Jambon de dinde en croute            17.50 €/kg

Feuillantine de saumon et cabillaud à la

     Fondue de Poireaux                   22.90 € / kg

                                                                                   

 

Nos viandes à réchauffer / pers

 

Carré de veau à la crème/forestière   12.50 €

 

Carré de veau aux girolles                    15.50 €

 

Emincé de veau à la crème                        9.- €

 

Emincé de dinde à la crème                      7.- €

 

Jambon braisé                                        6.- €

 

Jambon au Riesling                             6,50 €

 

Rosbif mariné bœuf                                  7.- €

 

Civet de gibier                                        9.50 €

 

Cuisse de poulet farcie                            8.50 €

 

Paupiettes de saumon, sauce fruits de mer

                                                                       12.- €

 

Médaillon de sole à la dieppoise         10.50 €

 

Nos garnitures à réchauffer / pers

 

Chou rouge aux pommes et marrons   2.50 €

 

Poêlée de légumes                                      2.- €

 

Gratin dauphinois, ou Spaetzle                3.- €

 

Riz                                                                 2.- €

 

Salade verte                                                        1.50 €

 

Plateau Pierrade

Bœuf, veau, dinde, magret             

 

 

 

 

12, route de Woerth

67250 Merkwiller

03.88.80.73.73

www.grillpartyservice.fr

 

SAMEDI 24.12. : 7h – 13h

Le 25.12. et le 26.12. :  FERME

SAMEDI 31.12. : 7h – 13h

 

DERNIER DELAIS DE COMMANDE LE SAMEDI 17.12.