

Tél: 03 88 80 73 73
PAQUES 2023
Nos Apéritifs
Pain surprise (5 pers.) 17.- €
Pain surprise (10 pers.) 34.- €
Pain surprise aux noix (5 pers.) 19.- €
Pain surprise aux noix (10 pers.) 38.-€
Nos entrées froides
Saumon fume « maison » 59.- / kg
Lebel rouge écosse
Le foie gras « MAISON » de Canard
100 % lobe 15.50 €/100 gr
Coquilles St. Jacques 9.- €
Assiette nordique : salade composée, Saumon fumé maison, crevettes, Terrine de poisson
Truite fumé, Garniture 11.50 €
Assiette terre-mer : magret fumé, mini pâté en croûte, terrine de poisson, mousse raifort,
Saumon fumé, Jambon fumé
Crudités 11.00 €
Assiette maison : Terrine du Chef, Jambon fumé, Mini paté en croute
Salade de céleri, carotte
5.90 €
Spécialités Rayon Boucherie
Agneau
Gigot d’agneau épicé roulé 25.- € / kg
Gigot d’agneau entier 22.- € / kg
Gigot d’agneau aux oignons et herbes
25.- € / kg
Porc
Filet mignon de porc Savoyard 16.90 € / kg
(Lard fumé, gruyère)
Filet mignon de porc valaisan 16.90 € / kg
Filet mignon forestier 16.90 € / kg
Filet mignon andalouse (chorizo, gruyère)
16.90 € / kg
Roti de porc Orloff 15.90 € / kg
Dinde
Roti de dinde Savoyard 16.90 € / kg
Veau
Rouleau de veau Orloff 19.90 € / kg
(Jambon, gruyère)
Bœuf
Filet de bœuf 35.- € / kg
Volaille
Roulade de poulet Orloff 19.90 € / kg
Roulade de poulet forestier 19.90 € / kg
Roti de poulet farcie aux légumes
11.90 € / kg
Entrée à réchauffer
Escargots la DZ 8.50 €
Coquille St. Jacques 9.- €
Nos spécialités en croûte à réchauffer
Tourte vigneronne 17.50 €/kg
Tourte volaille 19.50 €/kg
Jambon en croûte 15.50 €/kg
Jambon de dinde en croute 17.50 €/kg
Feuillantine de saumon 19.90 € / kg
Nos viandes à réchauffer / pers
Carré de veau à la crème/forestière 13 €
Emincé de veau à la crème 9.50 €
Emincé de dinde à la crème 7.50 €
Jambon braisé 6.- €
Jambon au Riesling 6,50 €
Rosbif mariné bœuf 8.- €
Civet de gibier 9.50 €
Paupiettes de saumon, sauce fruits de mer
12.- €
Médaillon de sole à la dieppoise 10.50 €
Nos garnitures à réchauffer / pers
Chou rouge aux pommes et marrons 2.50 €
Poêlée de légumes 2.- €
Gratin dauphinois, ou Spaetzle 3.50 €
Riz 1.50 €
Salade verte 1.50 €
12, route de Woerth
67250 Merkwiller
03.88.80.73.73
SAMEDI : 7h – 13h
Dimanche et lundi. : le magasin est fermé